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烫豆糕
发布时间:2010年11月23日   来源:行摄网

摄影 后知后觉

  烫豆糕是把大米磨成粉,兑水成糊状,放在特制的铁托盘上让它来回流动铺平,再放在锅里蒸熟后出锅,挂在竹竿子凉干,切丝即成。这算得上是浠水特有的民俗吧。

  只见街上卖这东西,没有见过怎么做成的。这回不仅是开眼界了,还饱了回口福。大嫂纯朴、热情,不管你从哪里来,进了门就当你是客呵。刚出锅的热豆糕,包上自家做的萝卜干,哪风味吃在嘴里,把舌头上的味蕾都唤醒了。不好意思好吃的样子就不能给你们看了。



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